¡Hola humanos esperanzados! 🧡
Esta edición temática llega tras haber pasado 5 semanas en Turquía, donde he tenido la suerte de sumergirme en la historia, la cultura y el idioma turcos. Disfruta de algunas viñetas especiales de Turquía y de otras delicias que he encontrado o redescubierto en las últimas semanas. Disfrútelas.
1. Lo que he estado usando: Mapa secreto LGBTQI+ de Estambul – A pesar de que la actividad sexual entre personas del mismo sexo es legal en Turquía desde 1858 (una postura fabulosamente temprana adoptada bajo el Imperio Otomano), aquí no se ven ondear muchas banderas arco iris. La cultura homosexual sigue estando muy por debajo del radar. Sin embargo, durante mi estancia en Estambul, he disfrutado mucho... este colorido mapa de los bares y clubes gays subterráneos (o, mejor dicho, en la superficie, en los pisos 3 y 4) de la ciudad. ¿Nuestro favorito? Café Mor Kedi, un escondite en la 3ª planta con danza del vientre y un público magníficamente acogedor.
2. Lo que estoy aprendiendo: El turco en la transferencia lingüística – Language Transfer, que sigue siendo mi herramienta favorita para aprender idiomas, utiliza una metodología basada únicamente en audio (similar a la de Michel Thomas o Berlitz), pero que exige mucho más que un aprendizaje memorístico. Completamente gratuita y con increíbles cursos de francés, italiano, turco, swahili, árabe, español, alemán, griego y ahora también teoría de la música, es una iniciativa de un tipo que no me canso de probar.
3. Lo que estoy confesando: Los retos de ser vegano en Turquía - Para ser sincera, el mes pasado consumí más productos animales que en años anteriores. La falta de disponibilidad y las ganas de probar tantas delicias regionales se han interpuesto en mi camino. No obstante, hemos visitado algunos restaurantes veganos y aprendió a cocinar delicioso platos veganos. ¿Platos aptos para veganos que me llevaré a casa para volver a cocinar? Ezme, Manti y Katmer (vale, esto último es difícil de hacer vegano, ¡pero es sublime!)
4. En qué me inspiro: El plan de restaurantes municipales de Turquía - En toda Turquía, cada municipio gestiona su propia cadena de restaurantes. Es una idea inspirada. Estos restaurantes estatales gozan de ubicaciones privilegiadas, un servicio de primera clase y precios asequibles. Me encantan porque garantizan que la población local no se quede sin comer en algunos de los destinos más turísticos. Cada cadena municipal tiene un nombre distinto, así que hay que buscar en Google: en Estambul es Belturpero nuestra favorita fue FLimonH20 Bistro de Etiyedonde volvimos consecutivamente a la hora de cada comida. ¿Por qué no aprenden más países -y destinos turísticos- de este enfoque?
5. Lo que me sorprende: La influencia de Andrew Tate – "El año pasado, Andrew Tate tuvo más búsquedas en Google que Donald Trump, Kim Kardashian y la reina Isabel II juntos. Su dominio en la vida de los chicos y el impacto de su retórica en la cultura de la masculinidad no pueden ser subestimados." (El mes pasado publiqué un documental sobre Tate, que sigo recomendando.
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Esto es todo por esta quincena. Como siempre, les ruego que me hagan llegar sus opiniones y comentarios, y que me envíen por este medio todo lo que deseen que incluya en próximas ediciones.
