¡Buenas tardes Landlubbers!
El viernes de las 5 viñetas de hoy llega desde los azules mares y los blancos acantilados de Dover, mientras pongo rumbo a Zurich, Budapest y luego Barcelona. Las últimas 6 semanas en Inglaterra han sido un tiempo especial para reencontrarme con la familia, los amigos y ver a la primavera dar sus primeros pasos. Así que, sin más preámbulos, disfruta de esta loca mezcla de marzo de consejos sociales, golosinas y temas de conversación que he encontrado o redescubierto en los últimos quince días. ¡Que aproveche!
1. Lo que estoy leyendo: La guerra de sexos en las tareas domésticas – Una semana después del Día Internacional de la Mujer, no es demasiado tarde para disfrutar de este breve sketch cómico publicado hace varios años en The Guardian. Sonrisas irónicas que, sin duda, resuenan. Hombres: ¡atentos!
2. Lo que me recuerdo a mí mismo: El impacto positivo del slow travel - Estoy lejos de ser 100%, pero siempre que puedo me gusta más coger trenes y autobuses que volar. Hace poco tuve que revisar el coste de carbono de volar para reafirmar mi decisión. La mala planificación de mi calendario me obliga a viajar a Inglaterra tres veces en los próximos tres meses. Volar una sola vez en una sola dirección ya emitirá más C02 que todos estos viajes combinados en autobús. A ver qué tal...
3. Con qué cocino: Aquafaba - Las últimas semanas han sido un torbellino culinario, probando un montón de nuevas recetas del completo La Biblia de la repostería vegana. Así que si sigues cocinando pasteles con huevo, ¡deja de hacerlo! Aquafaba (el líquido que se escurre de los garbanzos o alubias en conserva) hace exactamente lo mismo. Al igual que las claras de huevo, puedes preparar esponjosos bizcochos, deliciosas mousses o batirlo con azúcar hasta obtener picos firmes para merengues. Bienvenido a la próxima revolución vegetal.
4. Lo que me pregunto: ¿Qué le entusiasma?- Lo más importante que he sacado en claro de la lectura rápida del libro de Tim Ferris Semana laboral de 4 horas estaba perdiendo el foco en la felicidad y apuntando en su lugar a la emoción. Dice: "La felicidad puede comprarse con una botella de vino y se ha vuelto ambigua por el uso excesivo". Estoy de acuerdo. Y continúa: "Emoción es el sinónimo más práctico de felicidad, y es precisamente lo que deberías esforzarte por perseguir... La pregunta que deberías hacerte no es "¿Qué quiero?" o "¿Cuáles son mis objetivos?", sino "¿Qué me emocionaría?".
5. Lo que recomiendo:Vela digital – Para las organizaciones benéficas, el mundo digital es una jungla de oportunidades, amenazas, confusión y asombro. Pero, ¿quién dispone de los recursos necesarios para acceder a los mejores profesionales? Por eso me ha gustado explorar la oferta de Digital Candle, un estupendo servicio gratuito para que las organizaciones benéficas se pongan en contacto con un consultor digital especializado. Merece la pena utilizarlo.
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Esto es todo por esta quincena. Como siempre, les ruego que me hagan llegar sus opiniones y comentarios, y que me envíen por este medio todo lo que deseen que incluya en próximas ediciones.
